Artykuły

Woda | Prawo IZOTONII

Tematyka ‘roli wody w organizmie’ jest bogato eksploatowana w medycznej literaturze i nie ma sensu tego powielać. To, czego zwykle brakuje w większości opracowań to spojrzenie biochemiczne i odpowiedź na

czym jest homeostaza

Homeostaza

Próbom zrozumienia fizjologicznych mechanizmów działania np. witamin czy makro- lub mikroelementów zwykle towarzyszy ta sama,

Magnez

Najlepsze źródła magnezu w pożywieniu

MAGNEZ najczęściej nie kojarzy nam się z niczym (może prócz incydentów tzw. ‘skaczącej powieki’) *,

Witamina B2 – najlepsze źródła w diecie

Ryboflawina – najlepsze źródła w pożywieniu Niewiele mówi się o RYBOFLAWINIE – witaminie B2, zapewne

Witamina B1 – najlepsze źródła w diecie

Najlepsze źródła witaminy B1 w pożywieniu Witamina B1 – TIAMINA, zwana też ANEURYNĄ – to

Przepisy

Drożdżowe pampuchy z jabłkami

1/4 kostki drożdży rozrabiamy w misce z łyżką cukru lub miodu lub syropu klonowego, ciepłym mlekiem roślinnym i dwoma łyżkami mąki. Przykrywamy, odstawiamy w ciepłe miejsce, by zaczyn zaczął pracować. Gdy

Smalczyk z fasoli

Puszkę białej fasoli odsączamy (ale nie pozbywamy się płynu, bo może nam być potrzebny, by

Pasta z zielonych oliwek

Słoik zielonych oliwek odsączamy z wody i miksujemy z ząbkiem czosnku i łyżeczką oliwy. Na

Krem z zielonego groszku

Do rondla z bazą wrzucamy paczkę mrożonego zielonego groszku, zalewamy wrzątkiem i gotujemy pod przykryciem

Krem z selera

Do rondla z bazą wrzucamy pokrojonego selera, jeśli zależy nam na czasie selera warto pokroić

Krem z porów

Z bazą w rondlu łączymy trzy duże pory pokrojone w krążki (bez zielonych liści). Zalewamy

Krem z pomidorów

Do rondla z bazą wrzucamy pokrojone w ćwiartki świeże pomidory (około 6 sztuk) lub pomidory

Krem z pieczarek

Do rondla z bazą dorzucamy umyte i posiekane byle jak pieczarki (0,5 kg). Chwilę smażymy

Krem z kalafiora

Do rondla z bazą zupy wrzucamy posiekanego całego kalafiora, zalewamy wrzątkiem i gotujemy pod przykryciem

Krem z fenkułu i ziemniaka

Do zeszklonej cebuli wrzucamy pokrojone w plastry: fenkuł (koper włoski) i jednego średniego ziemniaka, zalewamy

Krem z buraków

Do bazy wrzucamy pokrojone buraki* (im drobniej tym szybciej się ugotują) i gotujemy do miękkości.

Krem z dyni

Do rondla z bazą wrzucamy łyżeczkę curry, łyżeczkę startego kłącza imbiru i małą dynię* pokrojoną

Prof. Colin T. Campbell – Badania Chińskie

Osteoporoza i kamica nerkowa

Jednym z dwóch * najbezczelniejszych, a zarazem najniebezpieczniejszych kłamstw marketingowych, stosowanych przez producentów żywności odzwierzęcej (nabiału) jest bajka o mleku – jego zbawczym wpływie na zdrowie kości i zębów. * Drugim z kłamstw jest bajka o pełnowartościowym białku odzwierzęcym. Kłamstwo to, które usłyszeć można codziennie w reklamach telewizyjnych i radiowych

Naszą misją jest popularyzacja AKTUALNEJ wiedzy na temat właściwego żywienia – w szczególności żywienia pacjentów zmagających się z chorobą nowotworową.