Do rondla z bazą wrzucamy dorodny brokuł; grubą i twardą łodygę brokułu obieramy, kroimy i łączymy z całą resztą. Zalewamy wrzątkiem, gotujemy około 15 minut pod przykryciem. Miksujemy, doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem. Dobrze smakuje z prażonymi ziarnami i szczyptą ostrego sera.CZYTAJ
Do rondla z bazą wrzucamy opakowanie łuskanego grochu i zalewamy wrzątkiem. Gotujemy pod przykryciem. Gdy groch zacznie się rozpadać (około 20 minut) doprawiamy solą, pieprzem, świeżym czosnkiem przeciśniętym przez praskę i dużą ilością majeranku. Można częściowo zmiksować. Najlepsza z grzankami.CZYTAJ
Paczkę białej fasoli (’Jaś’ lub drobniejszej) zalewamy wodą na noc. Następnego dnia zmieniamy wodę i gotujemy pod przykryciem. Przed końcem gotowania dodajemy sok z cytryny, solimy dopiero gdy będzie miękka, nie odcedzamy. Baza:W rondlu na dwóch łyżkach oliwy szklimy dużą cebulę, dwa ząbki czosnku, małego pora, przyprawiamy szczyptą soli, szczyptąCZYTAJ
Szybka zupa jarzynowa Choć szybko ją można przygotować, według mnie każda zupa jestsmaczniejsza na drugi dzień; rekomenduję ugotować duży gar dzień wcześniej. Cebulę i kawałek selera kroimy byle jak, dodajemy szczyptę cukru i soli, podlewamy łyżką oleju. (Warto zrobić swój olej smakowy, banalnie proste i ładnie wygląda w kuchni.) ChwilęCZYTAJ
Bananowy piernik – na śniadanie, do pracy i do szkoły Trzy bardzo dojrzałe banany miksujemy z : – łyżką oleju, – 1,5 szklanki mąki (można mieszać tortową z pełnoziarnistąpszenną lub gryczaną), – 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia lub sodyoczyszczonej, – szczyptą soli, – łyżką przyprawy do piernika. Do gładkiej masyCZYTAJ
Klasyka czyli mielone z ziemniakami: Puszkę białej fasoli odsączamy i miksujemy na gładko. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, majeranek, pieprz czarny, pieprz ziołowy, sos sojowy, opcjonalnie mrożony szpinak i podduszoną cebulę. By poprawić strukturę dodajmy siekane orzechy lub siekane pestki dynilub ziarna słonecznika. Przed formowaniem kotletów smakujemy czy to jestCZYTAJ
