Do rondla z bazą wrzucamy pokrojonego selera, jeśli zależy nam na czasie selera warto pokroić bardzo drobno, by krócej się gotował. Zalewamy wrzątkiem i gotujemy pod przykryciem około 20 minut. Miksujemy i doprawiamy ziołami, pieprzem, solą i gałką muszkatołową.